Scampi toast

Ingrediënten

• 12 scampi's
• 1/2 teen look
• Peper en zout
• 2 stengels lente ui
• Brood (Tip: Amerikaans brood uit zakken)
• 50 gr sesamzaadjes
• Olie (geen olijfolie)

Instructies

1. Doe de scampi, look, peper en zout in een blender en mix de scampi kort maar krachtig (eventueel voeg je dus al wat lente-ui toe). 
2. Smeer een dunne laag op een boterham en duw in de sesamzaadjes. 
3. Bak/frituur in een flinke laag olie mooi krokant aan twee kanten ( ongeveer 3 a 4 min) 
4. Serveer met een frisse Brugse Zot + een beetje looksaus.